<<
>>

Управление запасами

При заданных инфраструктуре сети и информационных мощностях логистической системы географическое размещение запасов фирмы определяется ее транспортными возможностями и, соответственно, потребности торгового предприятия в запасах определяются логисти-

Глава 6, Логистический менеджмент торгового предприятия

119

ческой инфраструктурой и заданным уровнем сервиса.

Совместное с маркетологами и мерчандайзингом планирование ассортимента и уровня создаваемого запаса позволяет разработать такую методику управления товарными запасами, которая, не создавая дефицита, дает возможность получать максимальную прибыль. В рамках управления запасами могут рассматриваться следующие функции:

• управление прогнозированием продаж;

• управление поставками товаров;

• управление закупками;

• управление запасами.

Управление прогнозированием продаж. При определении политики управления процессом прогнозирования важно получить детальный ответ на каждый из этих вопросов. Если этого не сделать, обязанности прогнозистов и критерии оценки их работы окажутся «размытыми», что приведет к безответственности. Например, если службы маркетинга, мерчандайзинга и логистики будут заниматься прогнозированием независимо друг от друга, не будет ни единого прогноза, ни ответственности за общий результат. Поскольку единый прогноз необходим, нужно точно определить обязанности каждой группы прогнозистов и оценивать их работу по особым критериям. Для эффективного управления процессом прогнозирования следует отчетливо сформулировать процедурные и организационные требования. Без этого даже самая совершенная техника прогнозирования и наилучшая система информационного обеспечения не дадут оптимальных результатов.

Управление поставками товаров. С поставок начинается операционная деятельность специалистов по логистике. Часть этих процедур может выполняться сотрудниками отделов закупок, например подготовка к поставке продукции.

Операционная деятельность начинается с момента погрузки закупленной продукции на транспортные средства. Операции, которые относятся к подготовке к отгрузке, — это упаковка, подбор транспортной тары, специальная маркировка. Регулирование выполнения логистических процедур необходимо осуществлять через нормативные документы (рабочие инструкции, положения, договоры, контракты), связанные с системой нормативных показателей.

ЛОГИСТИКА НА «5»

Лично для меня логистика — это управление потоками. С одной стороны, сюда входят транспорт и складская логистика, потому что это образующие материального потока. С другой стороны, складская логистика — это

и опубликовал на сайте :PRESSI(HERSO N ]

120

Логистика в розничной торговле: как построить эффективную сеть

и управление запасами, которое, в свою очередь, определяет движение финансовых и информационных потоков. В нашей компании считают так же. Первая особенность (логистики в России — прим. авт.), по моему мнению, в отсутствии общепринятых стандартов и, как следствие, неритмичность поставок. Я думаю, что причина этому в том, что в масштабах страны логистическая инфраструктура России только начинает формироваться. В той же Германии изначально подход к построению логистики реализовался в масштабах не только Германии. Так, в не меньшей степени в построении немецкой логистической системы были задействованы все близлежащие государства. Если говорить о коммерческих компаниях, работающих даже в таком «логистическом климате», то многие из них до сих пор не до конца удовлетворены результатами. Скажем, компания «Даксер», которая в Германии является одним из крупнейших дистрибьюторов молочной продукции. Они получают сыры, молоко и прочие продукты из Австрии, Швейцарии и других стран. В результате молочник доставляет бутылочку молока к крыльцу дома конкретного покупателя. На формирование логистики у них ушло около 15 лет. И даже сейчас они говорят о том, что, мол, «да, мы сделали, но пока у нас не полностью действует стандартизированная система по всей стране».

У нас та же проблема, только ее масштабы значительно больше. У каждого поставщика свой стандарт паллетирования, у каждого свой стандарт упаковки, у каждого свой стандарт загрузки автомобиля. В этом особенности российской логистики. Вторая особенность — это достаточно дорогие складские площади. Я надеюсь, что сейчас ситуация с ними улучшится в связи с вводом достаточно большого количества складских комплексов. Бум строительства продлится по разным оценкам от трех до пяти лет. Тогда рынок насытится складскими площадями, расположенными на основных транспортных магистралях. И компании смогут стабильно работать. Это, как мне кажется, первый важный шаг на пути к «интеграции логистики в государство». Как вы знаете, сейчас и московское, и российское правительство задумалось о создании всевозможных терминалов, распределительных центров, дабы систематизировать движение транспортных средств и грузов по стране. Как только это реализуется, родятся другие технологии обработки грузов, работы с поставщиками. За исключением форс-мажорных обстоятельств компаниям не нужно будет держать на складах или в магазинах страховой запас товара на пять или семь дней. Достаточно будет запаса на один или два дня.

Руководитель дирекции логистики сети универсамов «Пятерочка» Александр Лайцев.

Источник: Логистик&Система.

Управление закупками. Это та функция, которая не во всех торговых фирмах относится к процессу товародвижения, т. е. управляется службой логистики. Как правило, в организационных структу-

Глава 6, Логистический менеджмент торгового предприятия

121

pax компании выделяются специализированные отделы закупок, которые являются примером того, что нет необходимости все и вся подчинять службе логистики, скорее можно говорить о том, что хороший менеджер по логистике не должен быть узким специалистом. В компании должны быть специализированные подразделения, основу которых составляют специалисты, в частности, по закупкам. Но деятельность таких подразделений должна координироваться по вопросам, касающимся выполнения заказов. Основные процедуры, которые включены в должностные обязанности специалиста по логистике, координирующего закупки: подготовка к закупкам продукции, формирование заказа на закупку, размещение заказа, выбор поставщика, заключение договора поставки, оплата поставщику, сертификация продукции.

Управление запасами. Логистик должен обладать навыками расчета оптимального размера товарных запасов, анализа их объема и уровня, а также динамики и оценки поведения товарных запасов в условиях изменения рыночной среды (например, в условиях сезонности). Это позволит соблюдать правильный ритм поставок, выбирать самые экономичные пути движения товара и сроки его хранения, своевременно выявлять товары, пользующиеся пониженным спросом, организовывать распродажи и тем самым избегать неоправданных потерь.

<< | >>
Источник: Ковалев К. Ю., Уваров С. А., Щеглов П. Е.. Логистика в розничной торговле: как построить эффективную сеть. — СПб.: Питер,. — 272 с: ил. — (Серия «Розничная торговля»).. 2007

Еще по теме Управление запасами:

  1. 5.3. Методы и модели управления товарными запасами в маркетинге
  2. 6. Управление запасами
  3. Управление запасами
  4. Управление запасами
  5. ГЛАВА 6 УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ
  6. Каков состав затрат, связанных с управлением запасами?
  7. 58.УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ
  8. Управление запасами
  9. ГЛАВА 40. УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ
  10. Управление запасами
  11. Управление запасами
  12. § 4. Управление запасами и затратами
  13. Управление запасами
  14. Управление запасами
  15. Управление запасами
  16. Управление запасами 8.М. Понятие и виды запасов
  17. УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ
  18. ГЛАВА 16 УПРАВЛЕНИЕ ЗАПАСАМИ ПРИ ЗАВИСИМОМ СПРОСЕ. MRP-СИСТЕМЫ
- Cвязи с общественностью - PR - Бренд-маркетинг - Деловая коммуникация - Деловое общение и этикет - Делопроизводство - Интернет - маркетинг - Информационные технологии - Консалтинг - Контроллинг - Корпоративное управление - Культура организации - Лидерство - Литература по маркетингу - Логистика - Маркетинг в бизнесе - Маркетинг в отраслях - Маркетинг на предприятии - Маркетинговые коммуникации - Международный маркетинг и менеджмент - Менеджмент - Менеджмент организации - Менеджмент руководителей - Моделирование бизнес-процессов - Мотивация - Организационное поведение - Основы маркетинга - Производственный менеджмент - Реклама - Сбалансированная система показателей - Сетевой маркетинг - Стратегический менеджмент - Тайм-менеджмент - Телекоммуникации - Теория организации - Товароведение и экспертиза товаров - Управление бизнес-процессами - Управление знаниями - Управление инновационными проектами - Управление качеством товара - Управление персоналом - Управление продажами - Управление проектами - Управленческие решения -
Яндекс.Метрика