Список литературы

Белецкая Н. М., Удалова Л. П., Пашенцева Л. П. Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. — Белгород: Кооперативное образование, 2001. Мари Н. Н. Мясоведение. Руководство к осмотру мяса для врачей и студентов. — М.: Новая деревня, 1929. Николаева М. А., Лычников Д. С., Неверов А. Н. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов. — М.: Экономика, 1996. Нечаев А. П., Кочеткова А. А., Нестерова И. Н. Майонезы. — СПб.: ГИОРД, 2000. Парамонова Т. Н. Экспресс-методы оценки качества продовольственных товаров. — М.: Экономика, 1988. Пономарева В. Е. Идентификация и фальсификация пищевых продуктов: Сборник ситуационных задач. Белгород: Изд-во БУПК, 2000. Пехтерева Н. Т. Экспертиза алкогольных напитков. — Белгород: Кооперативное образование, 2000. Правила проведения сертификации пищевых продуктов и продовольственного сырья. — СПб., 1999. Руководство по методам анализа качества и безопасно
сти пищевых продуктов / Под ред. И. М. Скурихина/ В. А. Тутелъяна. — М.: Брандес: Медицина, 1998. Справочник товароведа продовольственных товаров^ Т. 1—2. М.: Экономика, 1986, 1987. Хлебников В. И. Технология Товаров (продовольствен ных). — М.: ИТК “Дашков и К°”, 2000. Чепурной И. П. Товароведение и экспертиза вкусов: товаров. — М.: Маркетинг, 2002.
Чепурной И. П. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. — М.: Маркетинг, 2002. Чепурной И. П. Конкурентоспособность продовольственных товаров. — М.: Маркетинг, 2002. Чепурной И. П. Экспертиза качества меда. — Ставрополь: Кавказский край, 2000. Чепурной И. П. Питание и здоровье. — Ставрополь: Кавказский край, 1999. 
<< |
Источник: Чепурной И. П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров. 2008

Еще по теме Список литературы:

  1. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  2. Список литературы
  3. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  4. 1. Список рекомендуемой литературы
  5. СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
  6. Список литературы
  7. Список литературы
  8. Список литературы
  9. Список литературы
  10. Список литературы
  11. Список литературы
  12. Список литературы
  13. Список литературы