РОЛЬ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. УДОБРЕНИЯ

Растения, создающие съедобные для человека вещества, растут на территории, которая характеризуется определенной площадью, степенью плодородия почвы, в том числе наличием минеральных веществ, главным образом, солей калия, азота и фосфора; доступностью солнечных лучей и воды. В отличие от горной породы, характерным и неотъемлемым свойством почвы является ее плодородие— способность обеспечивать растущие растения питательными веществами и влагой и тем самым участвовать в создании урожая. В зависимости от условий образования почвы природное плодородие может достигать различного уровня. Почва служит основным средством сельскохозяйственного производства и всеобщим предметом человеческого труда. Подвергаясь воздействию человека, она приобретает эффективное плодородие, которое зависит от уровня науки и техники, от системы обработки и используемых культур. Если вода не являет ся дефицитом, солнечный свет одинаково доступен, а среднегодовые температуры более или менее одинаковы, то главным становится наличие минеральных веществ. Основным источником фосфора и калия являются грунт, камни, содержащие соединения фосфора, и находящиеся в глубине минералов соли калия. Хотя обычно фосфорные соли плохо растворимы, но в целом их хватает для определенного уровня синтеза органических и, прежде всего, белковых веществ. Точно так же ведут себя соли калия, также необходимые растениям. Соли азота встречаются в минералах на поверхности земли достаточно редко, а в почве они быстро поглощаются растениями, однако существенная часть нитратов попадает в почву из атмосферы — так называемый азотофиксирующие бактерии могут превращать азот воздуха в нитраты.

К безусловно необходимым для растений относятся семь элементов: азот, фосфор, калий, сера, железо, кальций, магний.

В значительных количествах растения потребляют кальций и магний. При урожаях зерновых 20—30 ц с 1 га они выносят за год из почвы от 20 до 40 кг СаО и почти столько же магния (MgO), а бобовые травы и овощи поглощают кальция в 10 раз больше, чем зерновые. Много потребляют растения и серы: от 15 до 75 кг S03 на 1 га. При научно обоснованной системе питания растений требуется учитывать нуждаемость их во всех питательных веществах и удовлетворять ее путем применения различных органических и минеральных удобрений.

В земледелии после получения урожая обычно основная масса органики вывозится с поля для поеда ния людьми или животными. Это приводит к тому, что почвы быстро истощаются по азоту, фосфору и калию (для простоты здесь мы не разбираем проблемы засоленности почв и проблему микроэлементов). Но если соли азота могут производиться особыми азотофикси— рующими бактериями, живущими в корнях ряда растений и поэтому после их посева содержание нитратов в почве может быть со временем восстановлено, то для фосфора и калия эта проблема так просто решена быть не может. Поэтому для того, чтобы иметь большую урожайность, необходимо заботиться о постоянном внесении удобрений Или, по крайней мере, резком уменьшении удаления данных минеральных веществ из почвы. Для этой цели в почву вносится навоз, фекалии крупного рогатого скота, в котором стебли и листья растений, содержащие калий, азот и фосфор, уже частично переработаны бактериями. При внесении навоза почва делается более «доброй», поэтому процесс внесения навоза назван удобриванием почвы, а вещества, улучшающие плодородие, удобрениями.

<< | >>
Источник: СИГИЗМУНД МИРОНИН. Голодомор на Руси. 2008

Еще по теме РОЛЬ МИНЕРАЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ. УДОБРЕНИЯ:

  1. 1.3.2 Горькие, дубильные, красящие вещества, витамины, минеральныеи другие вещества пряно-ароматического сырья
  2. § 3. Преступления, соединенные с незаконным оборотом наркотических средств, психотропных веществ или их аналогов, сильнодействующих и ядовитых веществ
  3. ТМ-бацилла как "удобрение почвы" для изменений
  4. Минеральные ресурсы
  5. Акциз на минеральное сырье
  6. Минерально-сырьевая база области
  7. 13.1. теоретические аспекты исчерпаемости минерального сырья
  8. ПРАВОВОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ ОСВОЕНИЯ МИНЕРАЛЬНЫХ РЕСУРСОВ ГЛУБОКОВОДНОГО МОРСКОГО ДНА
  9. Глава об умении расставлять приоритеты, или о бесполезности и нецелесообразности применения, в целях излечения, минеральной воды всем известного бренда, при дисфункции внутренних органов пребывающих в состоянии отваливания.
  10. 6,5,1, Методика выделении исследуемых веществ
  11. Понятие об огнетушащих веществах и их свойствах
  12. § 4. Транспортировка радиоактивных веществ
  13. Глава 7 Криминалистическое исследование веществ и материалов
  14. 3.4. МЕТОДЫ ИДЕНТИФИКАЦИИ ВЕЩЕСТВ
  15. 7.2.3. Методики выделении веществ из волос и ногтей
  16. ГЛАВА 19. РАБОТА С ХИМИЧЕСКИМИ ВЕЩЕСТВАМИ
  17. 4.6. ДРУГИЕ НАРКОТИКИ, ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА И ПРОЧИЕ ВЕЩЕСТВА
  18. 2.5. ФАКТОРЫ. ВЛИЯЮЩИЕ НА СОХРАННОСТЬ ВЕЩЕСТВ О ОБЪЕКТАХ ИССЛЕДОВАНИИ
  19. XXII. ПРАВОВЫЕ ОСНОВЫ ОБРАЩЕНИЯ С ВЕЩЕСТВАМИ, МАТЕРИАЛАМИ И ОТХОДАМИ
  20. 2.2.5 Определение летучих веществ